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家常下饭菜干豆角烧肉的做法

2019年05月14日 栏目:历史

工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟干豆角烧肉的主料:猪肉500克豆角

工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:60分钟

干豆角烧肉的主料:

猪肉500克

豆角100克

干豆角烧肉的辅料:

色拉油少量

食盐4克

冰糖5粒

姜3片

蒜2粒

8角2个

花椒1把

黄酒20克

细香葱3根

干豆角烧肉的做法:1、干豆角用活动的清水洗净表面灰尘,再用清水浸泡至软

2、5花腩切成适合大小的块备用

3、锅烧热,下5花腩,加入生姜、蒜头、冰糖、8角、花椒等1起用小火煸炒

4、直到煸出油来,5花腩表面显现金黄色

5、把干豆角捞起,挤干水份,下到肉里1起炒匀

6、然后加入黄酒炒香,再倒入适当清水,酱油,加入盐和香葱结,大火煮开,调至小火烧1个小时以上

7、大火收汁便可

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