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猪肉供应保障足暴涨行情难续演

2019-03-04 20:51:53

猪肉供应保障足 暴涨行情难续演

针对猪价持续上涨情况,日前农业部组织生猪市场预警专家组对猪价上涨原因和后期趋势进行了分析研判。8月5日,农业部市场预警专家向《经济》表示,今年以来猪价呈恢复性和补偿性上涨,后期生猪出栏平稳、市场供应有保障。近期猪价的恢复性上涨,是市场机制调节的结果,有利于养殖户减亏增收,也有利于后期增加供给、稳定市场,因此,对生猪市场运行,要密切关注但不宜轻易干预。

生猪产能持续调减

今年以来,生猪产能持续调减。据农业部监测,全国4000个生猪养殖村6月份生猪存栏716.24万头,同比下降10.3%。生猪存栏已连续9个月环比下降,能繁母猪存栏已连续22个月环比下降,分别比前4年同期平均水平低13.1%和18.3%,均处于2008年以来水平。此外,生猪养殖的环保问题日益得到重视,南方和沿海发达地区对禁养区内养殖场进行拆迁,在一定程度上也加大了生猪产能调减力度。

“生猪产能持续调减,是养殖环节较长时期亏损后市场自发调节的结果。”农业部生猪市场预警专家组成员张学彪表示,由于猪价连续低迷,2014年年初以来我国生猪养殖普遍处于亏损状态,打击了养殖户信心,导致部分养殖场户破产退出而大幅调减产能。据监测,2014年平均每出栏一头商品肥猪亏损110元,按全国全年出栏7.35亿头生猪计算,养猪业共计亏损809亿元。

后期生猪供求处于紧平衡

农业部生猪市场预警专家组成员聂凤英认为,从供求形势看,未来几个月生猪产能仍然维持低位调整,出栏保持平稳,而下半年是畜产品消费旺季,需求会有所增加。因此,预计后期生猪供求大体处于紧平衡状态,猪价仍将处于周期性上涨通道,中秋、国庆期间受季节性需求拉动,阶段性涨幅可能会稍大一些。但随着生猪产能调整基本见底,后期如不发生重大疫情,市场供应有保障,不必过于担心保供给问题。

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